블랙 펄 딸기는 검붉은색을 띠는 딸기로, 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어 있다. /사진=오디티센트럴 캡처




중국에서 개발한 희귀 딸기 품종 ‘블랙 펄 딸기’를 향한 관심이 뜨겁다.


지난 23일 온라인 커뮤니티 오디티센트럴 등에 따르면 중국이 개발한 블랙 펄 딸기가 SNS상에서 주목받고 있다. 블랙 펄 딸기는 짙은 검붉은색을 띠는 딸기다. 주로 중국 항저우와 칭다오에서 재배된다. 일반 딸기와 색과 맛이 차별화됐다. 붉은색을 띠는 일반 딸기보다 색 황금성게임랜드 이 짙어 시각적 신선함을 주고, 당도가 더 높다.
영양 효과도 뛰어나다. 전문가들은 블랙 펄 딸기의 검붉은색이 높은 안토시아닌 함량에서 비롯된 것이라 설명한다. 중국 농업대 원예학과 리빙빙 교수에 따르면 블랙 펄 딸기에는 안토시아닌 성분이 매우 풍부하게 들어 있다. 안토시아닌은 블루베리, 가지, 검은콩, 포도 등에 풍부한 성분이다. 강력 야마토릴게임 한 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막고 심혈관 건강에 도움을 준다. 염증과 노화를 방지하는 데도 도움이 된다.
그러나 전 세계적 관심에도 불구하고 공급이 수요를 따라가지 못하고 있다. 일반 딸기보다 재배하기 까다롭고 수확량이 적기 때문이다. 가격도 높게 형성됐다. 딸기 한 개의 가격이 6달러(약 8천원)에 이른다. 한 팩에 최대 45달 야마토릴게임 러(약 6만원)인 격이다. 일시적 유행을 넘어 주류 품종으로 정착하기 위해서는 재배 기술 안정화가 우선되어야 한다는 분석이 나온다.
한편, 블랙 펄 품종이 아니더라도 딸기는 영양 효과가 우수한 과일이다. 비타민C, 안토시아닌 등 항산화 성분이 많이 들어 있다. 딸기 8개면 한국영양학회가 권장하는 비타민C 권장량(100mg)을 충분히 채울 바다신2게임 정도로 비타민C가 풍부하다. 비타민C는 우리 몸에서 스트레스 완화, 피로 해소, 감기 치료, 피부 미백 등 다양한 작용을 한다. 폴리페놀의 일종인 엘라직산도 풍부하다. 엘라직산은 항산화 및 항염 효과가 뛰어나 암세포 억제에도 도움을 준다.